Важные элементы концепции заведения
Открытие собственного кафе или ресторана ответственное событие как для начинающего бизнесмена, так и для настоящей акулы ресторанного бизнеса. Ведь успех будущего предприятия будет зависеть от множества составляющих. Значение будут иметь не только глобальные факторы, такие как местоположение и архитектура здания, концепция заведения и подбор персонала. Помимо меню и кухни, которую им предложат, будущие посетители будут придирчиво оценивать неповторимую атмосферу, которая будет царить в ресторации. Её, расслабляющую или динамичную, домашнюю или, напротив, неординарную, будут составлять внутренний дизайн помещения и, конечно же, мебель столы и стулья для кафе, диваны и вешалки для одежды, барная стойка.
Современный рынок мебели для кафе и ресторанов готов предложить рестораторам множество вариантов. Как ни странно, именно богатый ассортимент порой составляет главную проблему. Ведь выбранные изделия должны обеспечивать комфорт посетителям, быть красивыми, удобными в уходе и, по возможности, не слишком дорогими. Принимая решение купить стулья для кафе той или иной модели, клиенту необходимо сделать выбор в пользу той характеристики изделия, которая будет иметь первостепенное значение. Рассмотрим некоторые из них.
Характеристики различных моделей стульев для ресторанных заведений и их значение
1. Комфортность.
Это основное качество, которым ни в коем случае нельзя жертвовать. Поёрзав несколько минут или, что ещё хуже, часов, на неудобном стуле, посетитель вряд ли вернётся в кафе ещё раз, даже если кухня там была отменной. Не стоит думать, что удобными могут быть только изделия с мягкими сидениями и спинками. Современные эргономичные модели из пластика могут обеспечить сидящему максимальный комфорт и расслабление. Деревянные, плетёные или кованые модели, оснащённые съёмными подушечками, также могут быть чрезвычайно удобными. Способ определить степень комфорта только один присесть и оценить. Если же он недоступен, стоит ознакомиться с отзывами покупателей о продукции.
2. Дизайнерское оформление.
Бесспорно, стулья для кафе являются сегодня полноценными объектами дизайна интерьера. Стильные минималистические изделия из пластика станут украшением помещения, оформленного в современном стиле. Для классического интерьера подойдут модели с высокой спинкой и мягким сидением. Универсальным решением, подходящим практически к любому интерьеру, будут изящные венские стулья с лёгкой спинкой. При наличии в заведении барной стойки просто незаменимы табуреты на высоких ножках. Плетёные стулья прекрасно дополняют интерьеры, оформленные в этническом стиле.
3. Долговечность изделий и удобство в уходе.
Наиболее долговечными, безусловно, являются кованые стулья для кафе, а также модели из натурального дерева. Однако, возможные контакты с жидкостями и пищевыми продуктами могут негативно влиять на их внешний вид. особенно это касается моделей с мягкими сидениями. Соответственно, такие предметы мебели нуждаются в особом уходе. Плетёные изделия менее долговечны, зато их удобно перемещать в пределах помещения, а пластиковые нуждаются в минимальном уходе. Соотнеся приоритетные качества предметов мебели с их стоимостью, ресторатор сможет легко определиться с выбором.
