В теплое время года, когда природа одаряет нас ярким солнечным светом, разнообразием ароматных цветущих растений, свежестью зеленых трав, кустов и деревьев, просто невыносимо основную часть дня находиться в помещении. Именно поэтому большинство кафе, баров и ресторанов стараются организовать летом площадки для посетителей на свежем воздухе, дабы не потерять своих постоянных клиентов и, конечно, приобрести новых. Организация такой площадки, как правило, не требует слишком больших финансовых вложений, а посетители на свежем воздухе чувствуют себя более комфортно и свободно, что также положительно сказывается на работе заведения в целом.
Однако основной проблемой хозяина любого подобного заведения при обустройстве летней площадки остается следующий вопрос - как правильно подобрать мебель для уличных кафе, которая была бы не только прочной и удобной, но одновременно с этим еще и привлекательной. Кроме того, важно помнить, что, хоть площадка на улице и работает всего несколько самых теплых месяцев в году, она должна полностью соответствовать стилю самого заведения. Ведь постоянные клиенты, ежедневно посещающие тот или иной ресторан, вряд ли придут в восторг от того, что столики и стулья, вынесенные на улицу, совершенно не несут с собой ту определенную атмосферу заведения, к которой они привыкли, и ради которой они пришли именно сюда.
Потому, дабы не потерять постоянную клиентуру, выбирая мебель для уличных кафе, обязательно необходимо учесть, в чем именно будет ее схожесть с общим дизайном главного помещения. Конечно, в самом идеальном варианте мебель для уличных кафе должна быть идентична тем столам и стульям, которые стоят в основном зале. Однако часто по ряду причин осуществить это совершенно невозможно. Нередко, например, в заведения заказывают эксклюзивную, изящную и очень дорогую мебель из расчета на то, что в помещении не будет происходить резких перепадов температур, а также колебаний влажности воздуха и других подобных природных факторов. Кроме того, в помещении посетители снимают верхнюю одежду, что также минимизирует риск порчи мебели. Такой вариант совершенно неприемлем для улицы, даже несмотря на то, что над столами, как правило, сооружаются специальные накрытия. Безоговорочно, мебель для уличных кафе должна быть более прочной и максимально износостойкой, она не должна реагировать на различные погодные перепады. В связи с этим наилучшим вариантом для открытых площадок являются столы и стулья из определенных прочных сортов древесины, обработанной специальным образом по новейшим технологиям. Только в этом случае можно добиться желаемого результата.
Для сохранения схожести стилей и дизайна кафе в помещении и на улице, можно использовать одинаковые цветовые гаммы, а также стилистические аксессуары. Отличным акцентом станут идентичные подушки на стульях, а также скатерти на столах. Проявив немного фантазии в сочетании с хорошим вкусом, любое летнее заведение можно превратить в любимое место отдыха посетителей.
