Ресторанную мебель можно без преувеличения назвать важнейшим элементом в общем интерьере заведения. Именно ей присуще создавать атмосферу, характерную для того или иного заведения. Как следствие, мебель для ресторанов нужно подобрать таким образом, чтобы она обеспечивала должный уровень практичности и комфорта клиентам, была достаточно качественной и долговечной, а также могла выполнить дизайнерскую задумку и непринужденно вписываться в антураж вашего заведения.
Итак, подытожив вышесказанное, можно четко выделить основные характеристики, на которые стоит опираться при выборе мебели:
Для того чтобы разобраться в важности каждого из указанных свойств, рассмотрим каждое из них более детально.
В первую очередь, любая фурнитура (в том числе и мебель для ресторанов) должна обеспечивать высокий уровень эксплуатационной практичности, без которой потребность в ней вообще отпадает. Кроме того, конструкционные материалы должны быть минимально подвержены воздействию влаги и повреждениям, хорошо чиститься и не содержать вредных для посетителей токсичных веществ (т.е. обладать должным уровнем экологической безопасности). Учитывая все это, вы должны понимать: мебель для ресторанов купить можно и в обычном мебельном магазине, но лучше всего обратиться к специализированной фирме-изготовителю, которая учтет все ваши индивидуальные пожелания.
Так как сам формат ресторана предполагает высокий уровень респектабельности и комфорта, то выбранная вами мебель должна создавать все условия для того, чтобы посетитель мог расслабиться и отдохнуть с максимальным удобством.
В прочностных характеристиках заинтересован, прежде всего, владелец, так как некачественное изделие при частом использовании быстро выйдет из строя и потребует замены (или ремонта). Именно поэтому качественная мебель должна как можно меньше трескаться и повреждаться в результате интенсивной эксплуатации.
Хорошую качественную мебель для ресторанов зачастую изготавливают из дорогостоящих материалов натурального дерева, шпона или металла. Стиль во многом зависит от формата и класса респектабельности заведения (например, изысканную дорогую фурнитуру в классическом стиле обычно можно увидеть в заведениях высокого класса). Стоимость напрямую зависит от ценности конструкционного материала (например, от породы дерева) и сложности его обработки при изготовлении. Если речь идет о деревянных изделиях, то наиболее качественными считаются модели, изготовленные из плотной и вязкой древесины.
Выбранные вами элементы обстановки должны ненавязчиво подчеркивать общую идею дизайна вашего ресторана. Внимание стоит уделить даже мелким деталям и фурнитуре, так как именно эти вещи громче прочих «вопиют» об уровне респектабельности заведения.
